{21點}(最简单的家常炒菜)

猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽老抽少许白砂糖玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右 锅内坐水煮至微开熄火，加入1小匙盐进去搅匀，将千张丝放入热水中划散氽烫12分钟，捞出沥。

1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻3红烧肉五花。

家常炒菜谱10新2 1手抓羊肉 手抓羊肉是我国西北蒙藏回维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一，也是甘肃各地都可以品尝到家常美味这道清真特色菜，吃法有三种，即热吃切。

1韭菜洗净切寸段，两个鸡蛋打好备用2热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看3鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油最好不要再放油了继续炒韭菜，韭菜要快火急。

10道简单易做的素炒家常菜，鲜香美味，营养丰富，每一道都让人胃口大开素炒扁豆 食材 长扁豆小米椒姜片蒜片生抽蚝油盐鸡精做法 1小米椒切丁，长扁豆洗净切丝，锅里烧水加几滴油少许盐，水开。

将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟 2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用 3在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣或剁炒爆香，加。

分享10道家常菜做法，好吃下饭，你也学会它做给家人吃 材料茄子4个尖椒4个猪肉100克油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽1汤匙老抽12汤匙水淀粉适量 做法1茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍。

本期导读这十道家常菜肴，是大江南北都喜欢吃的大众家常菜，收藏好要学会 我们所说的家常菜，是指日常生活中，家庭餐桌饮食中经常食用的菜肴，喜欢吃，经常吃，原料容易得到，做法简单容易学，经济实惠，营养丰富，促进 健康 的那些菜肴。

4，倒入山药 ，快速翻炒炒菜的时候可以加少许清水，防止糊锅5，山药炒至7分熟，放入青红椒大火炒匀然后加盐白糖白醋鸡精调味，大火将山药炒熟，并且口感脆脆的就可以关火盛出了1，杏鲍菇洗净，切成菱形片。

麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等。

4肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转大火将汁全部收干关火即可 TOP2可乐鸡翅 用料鸡翅10个葱1段姜4片干辣椒6个料酒1汤匙生抽2汤匙可乐1罐植物油适量 1在鸡翅中表面轻划开三刀。

年夜饭家宴，菜肴肯定要做得丰盛一些，大鱼大肉摆满桌，年夜饭除了大鱼大肉，还要搭配一些家常小炒，调剂下口味，而且，炒菜做法简单，出菜快，简单炒一炒就可以上桌了 年夜饭，分享16道家常炒菜，味道好吃，简单又好做，在家宴客拿得出手。

家里来客人，不知道做什么菜好，教你12道家常炒菜，简单容易学本期导读新年家宴，分享12道家常小炒的做法，收藏好，家里来客人不用愁了新年就要到了，家人团圆，朋友相聚，举杯畅饮，做一桌丰盛的家宴，一起欢度新年，新年家宴，大鱼大肉少不了。

3另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒 4放料酒鸡精蚝油，把滑好的`鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出。

八家常炒腊肉 1将蒜苗去头洗净切段，尖椒洗净去籽切滚刀状，红椒洗净 2腊肉用烧开水煮一下洗净备用 3将腊肉切成大小一致的薄皮 4置锅火上，烧热油，倒入腊肉煸炒 5将煸出多余的油盛出，然后放入尖椒 6炒。

2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加12汤匙酱油1汤匙生粉12汤匙油和13汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火。

家常菜的炒菜有蒜香鸡翅红烧茄子番茄炒蛋酸辣土豆丝土豆焖鸡麻婆豆腐等1蒜香鸡翅蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜2红烧茄子此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材。